Food & Luxury

Quando si parla di lusso, lo Champagne Dom Pérignon è una dei riferimenti enologici più semplici. Dom Pérignon è prodotto da Moet Chandon ed è parte del più grande gruppo del lusso al mondo, parliamo infatti di LVMH all’interno della cui galassia troviamo 75 brand tra i più prestigiosi al mondo. Dom Pérignon ha visto…

Si tratta di una tecnica di conservazione degli alimenti molto antica, grazie a cui i cibi possono essere preservati senza che ci sia bisogno di aggiungere conservanti. Per ottenere l’affumicatura servono i fumi che vengono liberati da una combustione di legni aromatici senza fiamma viva: il ginepro, per esempio. Si possono utilizzare anche il legno…

Consegnati a Cinecittà Studios, alla presenza di tanti ospiti del mondo dello spettacolo e dell’agroalimentare, gli Italian Food News Awards 2021, riconoscimenti per aziende, persone e prodotti eccellenti dell’agroalimentare italiano decisi da una giuria di professionisti del settore e organizzati da Italianfooonews.it, testata giornalistica quotidiana online specializzata nel food italiano con particolare riguardo all’ortofrutta. Le…

I chicchi di caffè crudi – pronti per essere lavorati nelle torrefazioni italiane – che sono considerati i migliori all’unanime dai protagonisti del settore sono quelli provenienti dal Guatemala. Il caffè del Guatemala è pregiato, lussuoso e costoso . Certamente uno dei migliori al mondo, anche se la sua importazione non raggiunge i volumi di…